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西藏医药冷库价格18908009505西藏保鲜库价格.西藏气调库价格

发布时间:2021-05-26    来源:本站    浏览:

西藏生鲜西藏冷库设计注意事项(下篇)

 “生鲜产品电商”之所以独立一派,在于这个行业的特殊性,这个行业难在一个“鲜”字,它挑战的是电商领域全产业链的整合能力。生鲜类产品从前期种植到送达消费者手中,需历经多重环节,并面临标准化程度低、易损耗、难以储藏、配送要求高以及品质控制难度大等多方面问题,其中低温配送和低温存储已成为生鲜电商的核心竞争力。

一、生鲜产品西藏冷库的安全问题

根据了解,仅最近6年中,肉类西藏冷库发生严重损伤事故十几起,西藏冷库火灾近20起。目前西藏冷库西藏冷库安全事故多为火灾或制冷系统事故,对于氨系统,氨本身具有毒性,且易燃易爆,当空气中氨的体积分数达到一定的量时,遇明火即可引起爆炸。因此在我国主要城市如北京、上海等地,对氨制冷系统的应用具有很大的限制,通常氨大型西藏冷库要建设在远离城市人群的地区,且是重大危险源。对于火灾,现在西藏冷库的维护保温结构为现场喷涂和预制保温板拼接两种形式,一般现场喷涂的耐火等级较差,预制保温板可以根据客户的要求使用阻燃,初期投资会相应增加。

对于西藏冷库的安全问题解决的办法有:专业人员进行合理实用的设计方案、西藏冷库操作人员必须持证上岗,运行的制冷系统应定时进行维护、检修等、制冷机房需有专业人员进行监管、人员进入低温西藏冷库操作,应做好防冻准备等。

二、生鲜产品西藏冷库使用中的常见问题

1.零售型西藏冷库的频繁开门如何控制库温恒定。

◇加强管理:控制好进出货物的时间和周期

零售型西藏冷库本身具有很多不确定性因素,比如货物的进出货量,进出货的时间等,那么应尽量将进出货的时间根据实际使用情况固定在下午或者早上,进行统一进出货,这样西藏冷库的库温波动比较小,同时可以减少制冷设备的开启次数,延长了制冷设备的使用期限。

◇加强管理:保持通道通畅

保持库内外通道畅通,并采用适当的装卸工具和设备,减少进出次数和开门时间。西藏冷库通道中一般不适合堆放物品,对于大型西藏冷库进行装卸货物时,应使用叉车或其他设备,尽量减少操作人员在西藏冷库内作业的时间,防止西藏冷库温度波动过大造成不必要的能耗和对食品品质的影响。

◇采取隔断冷热空气交换的措施

常用的两种隔断冷热空气交换的措施有安装风幕机或西藏冷库门内设置透明塑料软门帘。风幕机会随着西藏冷库的门的开关而自动的开关,不需要人为去操纵,方便货物进出,是现在西藏冷库安装中常用的一种方式;在西藏冷库门内设置透明塑料软门帘,操作人员长时间进出库时,门帘可能会产生水珠导致粘连,这种方式虽初期投资较小,但对于长期叉车进出的房间不是十分便利。

◇合理设置库内温度区间

根据了解,西藏冷库内的温度区间浮动一般规定在±2℃,西藏冷库内的温度浮动精度可根据用户的要求进行精确的调整,客户需要根据自己的投资能力和产品特点进行选择。普通的常规食品冷藏库温度精度在±2℃足以满足使用要求,但是某些对于温度精度高的产品和实验室可选择更高的温度精度,通常为0.1~0.5℃,这类西藏冷库可选择采用变频式制冷机组,该西藏冷库设备的要求高,初期投资高,但运行参数精确,且较为节能。

2.生产操作车间等需要人员长期逗留的场所如何提高员工工作时的舒适感。

◇采用双出风冷风机

双出风冷风机采用回风对库内降温,送风比较温和,不会产生强烈的风速,而且风机运行时噪音较低。员工工作时干燥感和噪音感会等到一定的缓解。

◇在选择冷风机、膨胀阀等元件时,应注意设置合理的蒸发温度

在西藏冷库设计过程中,应合理的选用制冷设备,蒸发温度一般取温差5~10℃,人员长期逗留的房间应保持最低的蒸发温差,不易为了减小蒸发设备而放大温差,使员工有产生忽冷忽热的感觉。

◇设置有排风扇进行通风

对于在加工过程中会产生有毒气体的货物、对温度精度要求高的冷间或者有人员长期逗留的房间,应做好防护和通风工作,在四周设置排风扇进行室内外通风换气,保证库内的空气始终新鲜。同时、应做好通风管理,避免长期通风造成温度不恒定,引起不必要的能耗。

◇应适当穿着,做好安全防冻工作

员工应穿着符合保温的工作服、保温鞋、手套进行库内加工或分拣,员工不要直接接触西藏冷库内货架及货物,防止由于低温产生粘连皮肤,做好安全防冻准备。

3.进出西藏冷库频繁,很多部件已发生损坏如何避免?

◇西藏冷库门频繁开启

西藏冷库门频繁开启会导致门把手等部件损坏,所以前期设计时应选择质量可靠的产品及零部件,减少后期使用过程中发生问题的概率。

使用方也应制定相关的管理细则,加强人员对设备和原理的学习,保护设备的安全使用。避免由于操作不当造成的损坏。

◇为了使用方便和耐久性,应合理根据西藏冷库使用情况选用设备等设施。

西藏冷库建造过程中,不能贪图初期投资小,就选用翻新或二手设备,设备在运行过程中会产生很多使用性和经济性问题,如:设备一直运行西藏冷库温度却始终不能降到要求的温度,那么会降低设备的使用时间,对于电量的消耗也是一笔很大的投资;另外,设备的后期保养也是一笔不小的投入,如设备质量不合格,会造成质保期后的维保费用成倍增长。

◇加强对设备设施(特别是易损设施)的管理,及时发现问题,及时报修,把损失降到最低。

设备经过长时间的运行,本身一些易损件会产生磨损,如不及时发现、更换,那么最终可能会导致能耗上升,严重的会导致设备提前报废,所以制冷设备要经常性的维护和保养。

4.低温产品和高温产品如何合理分流?

对于多温带的西藏冷库建筑,西藏冷库存放的货物具有多样性,那么高温货物和低温货物如何能进行合理的收货、分拣、加工、成品存储拣货、打包、出货?

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